Bewegung
die verändert.
Amunì steht für Bewegung – die Verbindung zwischen dir und dem Land. Unser Olivenöl ist nachhaltig, hochwertig und mit Leidenschaft und Respekt für Mensch und Natur produziert. Amunì entstand aus der Überzeugung, dass Transparenz und ethische Verantwortung in jede Flasche gehören.
Die Idee entstand aus dem Wunsch, die Arbeit kleiner Bauern sichtbar zu machen und ihnen Zugang zu neuen Märkten zu schaffen. Dabei geht es um mehr als gutes Olivenöl: Es geht um den Erhalt von Traditionen, faire Preise und die Unterstützung lokaler Projekte.
Mit Amunì weißt du genau, woher dein Olivenöl stammt – und lernst die Menschen kennen, die es mit Leidenschaft und Hingabe für dich produzieren. Unser Ziel ist es, langfristig nicht nur Olivenöl anzubieten, sondern auch kleinen, traditionellen Herstellern eine Plattform zu bieten, um die Vielfalt sizilianischer Delikatessen in deine Küche zu bringen.
Bewegung
die verbindet.
Dieses Jahr kommt unser Olivenöl direkt vom Familienbetrieb Nino Corte’s – auf ½ Hektar Land in Poggioreale, bepflanzt mit 68 Nocellara del Belice-Olivenbäumen. Die Mühle liegt nur wenige Minuten entfernt, sodass jede Olive frisch verarbeitet wird, um ihren lebendigen, fruchtigen Geschmack zu bewahren. Ein Hauch von frischem Gras, Tomate und Artischocke – ein echter Geschmack sizilianischen Erbes.
Salvatores Wurzeln in Sizilien und seine tiefe Verbundenheit zur Region inspirierten die Vision, das ungenutzte Potenzial kleiner, traditioneller landwirtschaftlicher Betriebe sichtbar zu machen. Auch wenn wir uns dieses Jahr noch auf unser Olivenöl konzentrieren, ist es unser langfristiges Ziel, weiteren Produzenten eine Plattform zu bieten und die Vielfalt sizilianischer Handwerkskunst einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.
Cultivating change
one drop at the time.
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